רוטב שמנת פטריות

רוטב פטריות ושמנת נעמה קדוש

8 פטריות טריות 

1 בצל לבן

2 שיני שום כתוש

1 מיכל שמנת 

3/4 כוס חלב

50 גרם חמאה 

2 כפות אבקת מרק פטריות 

רבע כפית אגוז מוסקט

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה :

1. בצל חותכים לקוביות ומטגנים יחד עם החמאה 

2. מוסיפים פטריות שפורסים לפרוסות ומטגנים יחד

3. מוסיפים את השמנת והחלב ומערבבים יחד 

4. מתבלים ומוסיפים את השום מערבבים עד שהרוטב מסמיך 

אם הרוטב סמיך מידיי ניתן להוסיף עוד חלב 

לרוטב אפשר להוסיף פסטה מבושלת, רביולי, ניוקי או לשלב עם תפוח אדמה