פנקייק כשר לפסח - נעמה קדוש
2 כוסות קמח תפוחי אדמה
1/2 כוס קמח מצה טחון דק דק
3 כפות סוכר
3 שקיות סוכר וניל
רבע כפית מלח
2 כפות שמן
3 כוסות מים פושרים
2 ביצים
מערבבים הכל יחד לבלילה אחידה ללא גושים
שופכים בכל פעם בעזרת מצקת
למחבת חמה מאוד ללא שמן
מטגנים משני הצדדים
מורחים מעל שוקולד או מייפל
בתאבון