מחאמר
מחמרנעמה קדוש ❤️מצרכים:
- 7–8 תפוחי אדמה אדומים, קלופים וחתוכים
- מומלץ לשלב 2 תפוחי אדמה לבנים
- 7–8 ביצים
- כוסברה קצוצה
- מלח
- פלפל שחור
- אבקת מרק עוף
- רבע כפית כורכום
- שקית אחת אבקת אפייה
אופן ההכנה:
- מרתיחים תפוחי אדמה קלופים במים עד שהם מתרככים.
- מסננים את המים ומועכים את תפוחי האדמה.
- לתערובת מוסיפים כוסברה קצוצה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, אבקת אפייה וביצים טרופות.
- גוזרים נייר אפייה לעיגול בקוטר הסיר. מוסיפים שמן בשכבה דקה ושופכים פנימה את העיסה.
- מבשלים על אש קטנה עד להזהבת צידי הפשטידה. כשהפשטידה מוצקה, מכניסים לתנור ללא מכסה ואופים בחום של 180 מעלות עד להשחמה.
בתיאבון! ❤️
נעמה קדו