דג אפוי בתנור - לבראק

דג בתנור נעמה קדוש

2 דגים שלמים - לבראק

רבע כוס שמן זית 

1 פלפל חריף 

4 שיני שום 

1 כף מלח גס 

1/2 כף פלפל שחור גרוס 

צרור כוסברה

צרור פטרוזליה 

לימון 

אופן ההכנה:

1. קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה 

מנחים מחצית בתבנית מרופדת בנייר אפיה 

2. הדגים אמורים להיות נקיים לגמרי 

מניחים את הדגים מעל עשבי התיבול 

3.מורחים את הדגים בשמן זית מפזרים מעל את המלח, פלפל שחור 

מניחים מעל פרוסות שום כתוש ופלפל חריף פרוס ומפזרים את עשבי התיבול מעל הדגים ומעל מניחים פרוסות לימון 

את הכל שמים גם בבטן הדג 

4. מכסים בנייר אפיה ומעל נייר כסף אופים בחום 180 מעלות כ 40 דקות 

בתאבון