בורקס גבינה ב 5 דקות

בורקס גבינה ב־5 דקותמעמה קדוש מצרכים לבצק:* 

1 ק״ג בצק עלים מוכן, מופשר לפי הוראות היצרן
* מעט קמח לרידוד 

למלית הגבינות:*

 1 קופסת קוטג׳ (250 גרם)
* 1 קופסת גבינה לבנה (250 גרם)
* 150 גרם גבינת פטה
* 1 גביע שמנת חמוצה 

150 גרם גבינה צהובה מגוררת
* 2 ביצים
* מלח לפי הטעם
* פלפל שחור לפי הטעםלציפוי:

ביצה טרופה
* שומשום או זעתר 

אופן ההכנה

1. מקמחים קלות את משטח העבודה. מחלקים את בצק העלים לשני חלקים שווים ומרדדים כל חלק לגודל התבנית.
2. מניחים חלק אחד של הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. בקערה מערבבים את כל מרכיבי המלית עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מורחים את מלית הגבינות בשכבה אחידה על הבצק.
5. מניחים מעל את חלקו השני של הבצק ומהדקים בעדינות.
6. בעזרת סכין חותכים את המאפה לריבועים בגודל הרצוי.
7. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום או זעתר.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במצב טורבו, במשך כ־35–40 דקות, או עד שהמאפה מזהיב היטב.בתיאבון! ❤️נעמה קדוש